Du coin.
Du goût.
Des produits qui ont une origine.
Des saisons qui donnent des idées.
Et le plaisir de les mettre à table.
Bien manger commence par une question :
qu’est-ce qu’on trouve de bon aujourd’hui ?
Le bon moment
OctobreDouze mois.
Autant de façons de bien manger.
Un tour de saison
Le bon produit.
Au bon moment.
Tournez dans l’année. Choisissez un mois, retrouvez quelques produits de saison et faites une place à ce qui arrive vraiment sur les étals.
Repères pour la France métropolitaine. Les récoltes varient selon le lieu et la météo.
Voir le calendrier complet ↗
Le four fait
le reste.
Courge, oignons et haricots blancs : notre proposition de plat d’automne, avec des quantités qui s’ajustent à votre tablée.
Cuisiner la recette ↗Moins de flou.
Plus de goût.
L’atelier pratique
Un panier.
Votre mesure.
On note ce qu’on achète, combien et à quel prix. Un calcul simple pour faire ses courses avec une idée claire du total.
Le ticket du Comptoir
Le goût du juste compte.
Remplacez les quantités et les prix par les vôtres.
Composer mon panier ↗
Le pays se raconte
aussi dans l’assiette.
Les Causses, les produits, les rencontres : une histoire qui nourrit ce carnet. Retrouvez le fil du Comptoir de Compeyre et les repères de l’édition actuelle.
Lire notre histoire ↗ · Découvrir le pays ↗Nous joindre
Comptoir Paysan · Mas de Compeyre, 12520 Compeyre, France · 05 65 59 84 11 · [email protected].